自动电磁煮面炉-12型
12KW
380V
400×550×220mm
950×700×(800+300)mm
自动电磁煮面炉-15型
15KW
380V
400×550×220mm
950×700×(800+300)mm
全自动智能煮面炉是一款替代人工煮面的加热设备，一键操作，可完成入水煮面、搅拌、蒸汽喷流、出水沥干全过程，煮面时间可精确到秒。并且有五种时间模式选择，时间调节根据产品品质自行设定，一键切换，可同时满足煮细面、精面、拉面、刀削面、水饺、云吞、麻辣烫等多种选择。它不仅可以按预先设定的程序完成标准化的煮面工作，还可以临时接受人工指令，改变工作状态，是人工智能技术应用于餐饮领域的重大突破。且工作效率高，相对人工技师而言不存在疲劳和情绪波动而影响工作效率的情况，并且煮出来的面条硬而不糙，筋道而不粘牙，爽口而不贫乏，面感十足，这一点是人工技师难以实现的。
适用加热产品种类：
面条、水饺、米线、云吞、馄饨、粉丝、青菜、麻辣烫等及其它对煮食要求比较高的产品。
详细介绍
1、节省人工成本：传统煮面炉一个员工只能操作一台煮面炉，而全自煮面炉一个员工可以操作3-4台煮面炉，节省人工50%-70%。
2、每台自动升降煮面炉的每一个头，都设有一套自动控制装置，自动升降装置，自动定时装置，都能完全独立控制，独立操作，互不干扰。
3、每个加热蒌设有五种煮食选择，每种选择都能独立设定工作时间，可满足不同气候条件下煮面、米粉、青菜、水饺等多种需求。
4、操作简单：独有的数字定时功能，可精准到秒，时间一到，自动升起，确保每碗面品质、口感都能达到一流水准。
5、全自动升降煮面炉产品确保对企业制定的煮食标准百分百的执行，确保了每家连锁店的产品品质的统一，便于企业快速复制及扩张。
6、可根据客户需求，订做不同尺寸、功率、功能的电磁煮面炉设备。