1.插上电源。2.按上升按钮，使机器右臂上升至最高位置。3.把和好的面团揉捏成月牙状，然后摆正放在左臂的托面板上。4.按下降按钮，然后将手持刀片的右臂下降，越离面团表面0.5mm的位置停止。5.按启动按钮使机器进入正式削面的状态。6.根据一次性削面的数量可以随意调节大碗、中碗、小碗。如；需三大碗，设置完成后，在按运行即可。一般大碗可运行设定为150-200之间，根据面的长短、碗的大小自由设定。7.面条的薄厚及碗的大小的调整；面条厚度，碗大小秒数，可根据用户的需求随意调整面条的厚度。8.面条的宽窄的调整：将螺丝向外旋转面条变宽、向里旋转面条变窄，可根据客户的要求随意调节。