1、材质:全不锈钢结构，整体封闭无死角；锅体采用加厚304不锈钢板模压成型；
2、燃烧器:独特的节能燃烧器燃烧充分、热效率高；
3、耐热保温装置:内装耐热保温装置，使用更节能．热效率可达70％以上；
4、锅体可倾:锅体采用蜗轮杆装置95度旋转，方便可倾，便于食品投入取出，清洗十分方便；
5、可任意调节搅拌速度:可提升全不锈钢行星旋转机械手炒制、加无极调速动力传送系统、使物料炒制更均匀、刮锅底无死角；
6、连续作业:加工量大、可以连续作业，节省人力和降低劳动强度；
机械手搅拌叶片拆洗容易，搅拌装置可升降，中心搅拌频率高且不破坏食材，又不会将菜炒焦；
7、结构组成：由全不锈钢机架、整体磨砂不锈钢板封闭系统、节能燃烧器、加厚304不锈钢板模压锅体、锅体倾倒系统、耐热保温装置、可提升全不锈钢行星旋转机械手、无极调速动力传送系统等组成；
8、支持燃气种类:液化石油气、天然气、人工煤气；
9、锅体容积: 150L、200L、300L、400L、500L；
10、工作原理:打开点火阀，点燃燃烧器，人工加入食用油，待油温达到烹饪温度时，加入适量的物料，提升全不锈钢行星旋转机械手自动搅拌，使物料在锅内受热均匀，待物料加工完毕后，关气熄火，转动手轮，使锅体旋转倾斜，将物料倒入容器内；
11、适用范围:适合物料的熬煮炒制，广泛用于餐饮、食品加工、卤制品、调味品加工、休闭食品、烘培等行业。