工作原理：
当含油的烟气通过厨房油烟净化器时，厨房油烟净化器工作时产生的高压电场将油烟电离，同时使烟气中的油荷电，在强电场力的作用下，使油沉积在集油板上，除油过程是静电力直接作用在油粒子上，因而，能高效捕捉烟气里的油雾。
吸收过程，含油的烟气通过油烟管道时，先进入预处理层进行烟气分流，分离后均匀的烟气流向整个电场极板层，同时撞掉一部分大颗粒油粒。电场极板上的电晕过程发生在活化的高压电极和接地电极之间，电极之间的空间内形成高浓度的气体离子，含油的气流通过这个空间时，在百分之几秒的时间内，油粒子因碰撞俘获气体粒子而导致荷电，在电场力的作用下，油就吸附在集油板上。
烟净化器/特点：
1、电场分布装置采用活动结构，拆装自由，清洗方便
2、组合式箱体，可根据需要自由选择进出风口方位，安装方便。
3、设有过流、过压、触电、漏电、故障保护装置。
4、可实现设备与控制分离操作。
5、结构紧凑、新颖、体积小、重量轻。
6、电场电压稳定，不会随电场电流的增加而下降。
7、阻力小、噪音低、能耗低、可靠性高、去除率高。
油烟净化器用途：
宾馆、饭店、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所的厨房油烟的净化治理;食品油炸、烹饪加工行业;烯油锅炉排放等工业场所。产品适用于处理餐饮业的油烟异味，处理后的气体达到国家环保标准。