薯片/苹果片微波烘干膨化设备

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发布时间
2010-07-03 16:08:00
产品详情
微波膨化干燥设备(根据客户产量等要求选型)

适用于各种膨化类物料的膨化或膨化干燥工艺。如:薯片、果蔬片、糕点、坚果、花生、瓜子、豆类等。其特点是:膨化速度快、膨化效果好、产品口感好。营养卫生。

微波膨化是利用微波幅射加热,使物料中的水分吸热汽化,从而带动食品物料组织膨化的一种新的常压膨化技术。微波膨化由于其加热速度快,食品受热时间短,相对于挤压膨化、油炸膨化而言,其不易造成食品某些不必要的化学反应,且不增加食品的油脂,较好地保留了制品原有的风味,因此微波膨化广泛应用于淀粉类食品(如玉米、大米、小米)、蛋白类食品(如大豆等)、两者混合的食品(如虾片等)。而米制小食品是微波膨化很好的应用方向。

欢迎广大客户前来考察、试验、洽谈!

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