一、工作原理：
油烟由风机吸入静电油烟净化器，其中部分较大的油雾滴、油污颗粒
在均流板上由于机械碰撞、阻留而被捕集。当气流进入油烟净化器高压静电场时，在高压电场的作用下，油烟气体电离，油雾荷电，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上并在自身重力的作用下流到集油盘，经排油通道排出，余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水，最终排出洁净空气；同时在高压发生器的作用下，电场内的空气产生臭氧，除去了烟气中大部分的气味。
二、油烟净化器用途：
宾馆、饭店、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所的厨房油烟的净化治理;食品油炸、烹饪加工行业;烯油锅炉排放等工业场所。产品适用于处理餐饮业的油烟异味，处理后的气体达到国家环保标准。
三、油烟净化器产品特点：
1、电场分布装置采用活动结构，拆装自由，清洗方便
2、电场电压稳定，不会随电场电流的增加而下降。
3、设有过流、过压、触电、漏电、故障保护装置。
4、阻力小、噪音低、能耗低、可靠性高、去除率高。
5、结构紧凑、新颖、体积小、重量轻。
6、组合式箱体，可根据需要自由选择进出风口方位，安装方便。
7、可实现设备与控制分离操作。
四、油烟净化器安装说明
1、安装净化器时，如果不是与风机接成联动控制，设备的启动和停止不会影响抽风系统的工作。
2、设备的面板上有大、小、两个指示灯，大的为电源指示灯，大灯亮时表示设备电源已接通；小的为工作指示灯，小灯亮时表示设备正在工作。
3、电箱里面的小红灯为警告信号灯，当电箱里面的小红灯亮而面板的工作指示灯不亮时，表示净化器极板积油太多需要清洗或者电流过大需要调整电源。