自助旋转小火锅设备传送带的速度都是自己固定的，是根据日式的回转寿司模式，现已广泛应用在了回转火锅输送设备上，回转火锅实现了传统火锅店的人力服务到科技自动服务的跨越。在前期更多的考虑运输带的设计和餐座的设计，回转火锅店面装修通常比传统火锅店更为时尚，运输带上除了火锅食材之外还有其他小吃、水果、甜点、汤底等，让顾客还有了更多的选择性，中间避免了看菜单、传菜等流程时间也相对较短，保证了食材的新鲜，是目前在火锅行业中最为时尚方便的一种新吃法。
不需要大型灶台和灶具,无需大厨,普通服务员无需培训就能操作,简单易操作是其优点之二； 回转火锅是一人一锅,即可根据顾客喜爱选择各色菜品又符合个人卫生习惯,绿色饮食回归自然是其优点之三；独特新颖的回转火锅设备工艺,配用现代高科技电磁炉具,没有明火,不存在安全隐患,没有丝毫油烟产生,环保,卫生是其优点之四。