商用电磁灶单头小炒炉
额定电压：380V/50Hz
额定功率：8kw、12kw、15kw，20kw
适用场所：酒店，餐厅，快餐店，加油站等
直径：500mm 可满足30-80人用餐；一般是酒店或餐馆炒菜用的，称作小炒炉（也叫小炒灶）。功率一般在8kw、12kw、15kw的，也有20kw（锅只有500mm，功率太大，不推荐使用）。炒菜比较多的单位推荐使用立式的小炒灶，如果是小饭馆、餐厅、咖啡厅等炒菜量不是很多的企业；直径：600mm 可满足40-120人用餐直径600mm的炉子目前是20kw的小炒灶，微晶玻璃是直径500mm，配的铁锅是600mm。由于微晶玻璃尺寸较大，也会相应加厚，故成本较高，会比其他的要贵一些。
1、耐600度高温、抗冲击、高强度微晶玻璃
2、优质线圈和零部件
3、超高可靠性控制部件确保恶劣环境使用
4、先进的主板设计和软件控制技术
5、智能化模糊逻辑控制技术确保最佳烹饪效果
6、软启动技术延长设备使用寿命
7、多层保护：锅体自动检测和过热保护自动切断电源，防止以外事故的发生
8、操作方便，只设简单开头旋钮。输出功率可以灵活调节；
9、比传统的燃气，柴油等节能40-75%，省钱=赚钱
10、加热点集中，灶面周围不发热，不升高室温；
11、起锅后，无须调节，输出功率自动降为零，节省电能