红小豆

红小豆的营养功效:

红小豆中富含蛋白质、不饱和脂肪酸、糖类、粗纤维、B族维生素、VC及多种矿物元素等,被李时珍称为“心之谷”。富汗皂角苷,可刺激肠道,具有利尿、解酒、解毒的功效,对心脏病、肾病、水肿者均有益;富含的膳食纤维具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;富含的叶酸对产妇、乳母有催乳的功效