市场上的压榨食用油的机器有好几种，而螺旋榨油机是目前最常见，也是应用最广泛的一种。这种适用于个体家庭的螺旋榨油机拥有操作简单，出油率高的特点，适合家庭自给自足，是全自动螺旋榨油机的一种。
在螺旋榨油机工作的时候，将提前准备好的原料放入，机器会将原料带入榨膛，在榨螺的不断旋转下，原料被一直推进，并且进行压榨。在榨膛和原料的不断摩擦下，会产生大量的热量，这个热量就提供了压榨油时所需的热量，原料中的胶体也被破坏了，油的塑性得到提高，使得油更容易被榨出，提高出油率。
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