玉米加工设备采后甜玉米贮藏保鲜技术,甜玉米采收后,甜度迅速下降。储存温度愈高,这种转变愈快,是极不耐储存的作物。因此,很少人做较长期储存。一般的储存只稍微延长数天,以配合产销作业。因而货架期短,难以满足群众经常的需求,对于甜玉米穗的储藏保鲜,经生产实践和科学研究证明,以下几方面应引起注意。
适时采收。不同品种的甜玉米,不同气候条件和不同栽培技术,甜玉米穗的采收期不尽相同。经口感评价和含糖量测定,一般在花丝抽出后18~24d左右采摘。经验证明:甜玉米穗采收过早,产量低,含糖不足,香味不浓;采收过晚,甜玉米穗中的糖分大部分转化为淀粉,籽粒老化,表皮变硬,风味不佳。一般可在甜玉米籽粒充实饱满,用手掐破表皮时,外流白色乳汁较充足时,采收为宜。
更多关于玉米加工设备,玉米加工机械,玉米加工成套设备,玉米糁加工设备,玉米加工的信息请关注河南泰兴官网://www.hntxlj.com 手 机: 2金金金丰