耐高温蒸煮袋是一种能进行加热处理的复合塑料薄膜袋，它具有罐头容器和耐沸水塑料袋两者的优点。食品可在袋内原封不动，经过高温（一般在120~135℃）杀菌加热，取出便可食用。经过十多年的使用证明，它是一种理想的销售包装容器。适合肉类、豆制品的包装，方便、卫生又实用，并能很好的保持食品原有的风味，较为消费者青睐。
耐高温蒸煮袋的结构为了满足蒸煮袋性能的要求，其结构外层选择强度高的聚酯薄膜，中间层选择具有遮光和气密性的铝箔，内层则选用聚丙烯薄膜。三层结构的有：PET/AL/CPP、PPET/PA/CPP两种，四层结构的有PET/AL/PA/CPP。
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铝箔袋多种复合方法应用：1多层共挤出复合与拉伸制膜的结合使用 通过这种组合， 2多层共挤出复合与干法结合使用 利用多层共挤出复合生产具有mPE/LDPE结构的高热封性能、低成本的热封层用干法复合薄膜基材（mPE做热封面。生产线中经过一次加工同时完成复合与拉伸的加工，较单独使用多层共挤出复合法或者单独使用拉伸法生产薄膜可达到提高产品质量或者降低产品本钱的目的或者同时达到提高产品质量和降低产成本者的目的因此，多层复合工艺与拉伸工艺结合使用的情况越来越多，南京铝箔袋目前新建的拉伸薄膜生产线都毫无例外地采用了与多层复合结合的方式，即采用了多层共挤出复合模头。