食品添加剂
罗汉果提取物
价格:未填
供应:1000
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详细介绍
【品 名】 罗汉果提取物





【英 文】 Luo han guo P.E.



【拉 丁 文】Momordica grosvenori Swingle





【提取来源】 葫芦科植物罗汉果的成熟果实





【异 名】 神仙果、拉汗果、罗晃子、茶山子、红毛果





【规 格】 10:1





【检测方法】 UV TLC





【性 状】 黄色精细粉末 罗汉果香,味极甜,甜度约为蔗糖的240倍,熔点197~201℃(分解)。热稳定性强,易溶于水和稀乙醇。



【目 数】 100%通过80目





【化学成分】 罗汉果甜甙Ⅵ,罗汉果甜甙Ⅴ





【使用方法】   

1. 本品在100℃中性水溶液中连续加热25h,或在120℃长时间加热,均不致破坏。在弱酸、弱碱中不变质。   

2. 本品属低热量甜味剂。是糖尿病患者稳定且无发酵性的理想添加剂。





【来源与制法】将罗汉果用水抽提,浓缩或用50%乙醇萃取、浓缩、干燥制成

  



【用量】 可按各类食品中按生产需要适量使用。尤宜用于饮料、保健食品。





【性味归经】性凉,味甘。归肺、大肠经。





【功能主治】 清热润肺,止咳,利咽,滑肠通便。用于肺火燥咳,咽痛失音,肠燥便秘。





【保 质 期】 两年





【包装说明】 双层塑料袋外加纸板桶(25公斤/桶)

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2018-03-02 10:56  点击:3
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