苹果凭借独特的口感，深受人们的喜爱，如今贴字苹果也逐步进入我们的生活，加上文字或图案后，使各果实的胴部分别清晰地显现福、禄、寿、喜；吉、祥、如、意等字迹，或十二生肖、花、鸟、虫、鱼等图案。贴字苹果已成为继苹果套袋栽培之后的又一果晶增值新技术，得到生产者的积极推广，作为一个成熟、实用技术已产生了明显的经济效益。
贴字苹果是集书法、简笔画、剪纸等艺术作品的一种自然表现方式，贴字艺术苹果的生产过程包括图案设计、遮光图案纸制作、绿色无公害果实套袋、果实摘袋、苹果筛选、图案粘贴、果实摘叶、果实转果、阳光照果、果实采收、图案摘除、选果、分级包装等多个复杂步骤。
由于字画的笔墨部分遮挡了太阳光线，当果实采收时，红艳艳的苹果表面上，便晒制出金黄色的各式图案或书法作品。
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