绿色的金子---四棱豆种子
产品关键词： 绿色的金子 供应四棱豆种子 济南四棱豆销售
别名翼豆、热带大豆，是一种营养价值较高的蔬菜和粮食作物。以干重计，其嫩荚蛋白质含量可达
15％——16%，最高达28％，富含VA和VC，主要用作蔬菜，可鲜炒、盐渍和作酱菜；其种子蛋白质
含量高达30％——45％，油含量13％——19％，不饱和脂肪酸含量达80％，每100g鲜重VE含量达
126mg，主要用作粮食、榨油、加工制品（如豆粉、豆奶、食用油和人造黄油等）；其鲜块根蛋白
质含量8％——19％，为马铃薯的4倍以上，是目前世界上含蛋白质最高的一种块根作物，主要用作粮
食和饲料。同时，四棱豆含根瘤菌多，固氮率高，每667平方米四棱豆的根瘤菌固氮高达11——15kg
（相当于55——75kg硫铵），茎叶是很好的绿肥和饲料。此外，四棱豆叶片、嫩荚、种子、块根均可
入药，叶为眼疾的外敷剂；嫩荚清热解毒，种子对冠心病、动脉硬化等19种疾病有治疗作用，目前
许多国家争相将其作为高蛋白粮食新资源和蔬菜资源来开发利用，被称为“绿色的金子”、“奇迹植物”
。四棱豆原产热带，主产巴布亚新几内亚等国家，我国广东、广西、海南、云南西双版纳等低纬度
地区有零星分布。1985年中国农科院品种资源研究所首先在北京试种成功后，四川师范学院生物系
和中国农科院品种资源研究所于1997——2000年共同对四棱豆进行了良种的选育和栽培研究，从国内
外引进的四棱豆良种逐步摸索出一套相应的露地栽培技术措施，
还原生态，净化身心，常素食，健康加智慧，净脂肪，碳水化合物；品有机，营养加免疫
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