设备用途：该机适于各种蔬菜、水果、肉食的漂烫杀青，是速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的漂烫设备。同时也是巴氏杀菌、食品蒸煮的必备设备。
结构原理：该机配备我厂生产的蔬菜加工流水线、油炸薯片（薯条）流水线、鸡爪脱皮深加工流水线、烘干脱水流水线，入料，出料全部不锈钢网带自动传输，操作方便、效率高。加热部分，温度自动控制，随意设定，热源可采用蒸汽加热，电加热，导热油炉加热等方式。机体为不锈钢材料，达到食品卫生标准。
采用气泡冲击波原理能够将蔬菜瓜果表面冲洗干净，提高50以上的工作效率，采用较先进的UV/O3水处理系统对清洗水进行消毒处理，有效的杀灭有害细菌，分解残留农药；本机设有隔菜板，将清洗物与洗下的泥沙有效隔离开，降低了水的浑浊度，大幅提高了清洗水循环利用率，可节约80的清洗用水,节省了人力；操作方便，省时省力，能耗低，卫生、安全、效率高。
技术参数
a 外形尺寸：6000*1100*1200mm b额定总功率：3.72 kW
c 额定电压：380V d额定频率：50 Hz
e 水槽宽度：900 mm f防水等级：IPX1