丰年虫脱壳卵来源于渤海湾处在休眠期没有孵化的丰年虫卵。脱壳程序包括用次氯酸盐溶液以化学或者氧化方法去除外壳，经过脱壳后剩下的是由一薄层孵化膜包围的明亮的橙色胚胎。富含卵黄，脱壳卵是中性的，且能够被鱼虾幼苗完全消化。可直接投喂养殖对象。使用脱壳卵的优点是：1、可以直接投喂，不需再经过孵化管理操作；2、去壳丰年虾卵在加工的过程中杀死了卵壳上的细菌、真菌，特别是聚缩虫，杜绝了因丰年虾卵消毒不严格而导致的疾病传染；3、脱壳卵具有比活体丰年虫更高的能量和营养价值，因为省去了无节幼体出膜时所需消耗的能量，丰年虫卵在休眠时期，能量处于零消耗，脂质、氨基酸和各种酶都尘封不动。