“种”是农业生产的重要基础，做好种子相关工作是保证作物丰产丰收的重点。而如何储藏好种子就是种子工作的一方面。一般的湿度和温度是转化种子促使生根和发芽的条件，所以，在种子储藏中，应用种子低温低湿储藏柜控制种子储藏环境中温度和湿度的变化，是保证种子安全过冬的关键。
种子是个有结构的有机物质,里面有无数大小孔隙,它的内表皮具有既有吸收水蒸汽并导变成液体水的能力,也有之扩散蒸发的特性。当它吸收水蒸汽时内部的水量就增加,反之就减少。这种吸收和放出作用的发生,完全取决于种子内部和外界空气相对的温、湿度的差异状况。因此，保证种子低温低湿储藏柜内的平衡水分在种子储藏中显得非常重要。
另外在储藏种子的过程中也往往会有这样的情况发生,即外界的温、湿度条件正常就是储藏的时间长了一些,种子也有丧失发芽能力的现象。因此,储藏用于生产上的种子贮藏时间不能过久,一般一、二年内使用为好。
所以，在种子储藏中使用种子低温低湿储藏柜，可以很好的保证种子储藏中所需的环境状况良好，使之更适宜种子的生长发育，种子寿命也更为长久。
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