“地沟油“的出现让我们越来越重视我们日常食用的高级烹调油、色拉油等食用油的营养成分，那油品加工质量的主要指标又由什么来决定，如何测量，托普云农为此研发生产了全自动油脂烟点仪，帮您进行测量植物油脂烟点
全自动油脂烟点仪问世的各促进因素 食用油脂的发烟是油脂中存在的小分子物质挥发而引起的。这些小分子物质可以是原来油脂中混有的，如未精制的毛油中存在的小分子物质；或者是由于油脂的热不稳定性，发生热分解而产生的。所以油脂的烟点是衡量油品加工质量的主要指标，对高级烹调油、色拉油尤为重要。油脂烟点的测量一般是使用来进行测量。 在国家标准GB/T《植物油脂烟点测定》第5条“第二法目视测定方法”研制的用于测定植物油脂烟点的专用仪器，在这个时候起油脂烟点仪在国家标准中终于慢慢的落户，使用来进行测量植物油脂烟点也慢慢的取代了传统的测量方法。从此他广泛的适用于质量监督、进出口检验、油脂加工、油脂储运、食品加工、科研、农业育种、学校等需对植物油脂烟点测定的部门。
使用全自动油脂烟点仪，进行食用油油脂质量测定，可依靠油脂烟点仪对油脂烟点进行检测，同时需综合考虑油脂产品的各项质量指标,选好工艺并把握好油脂精炼各工序的工艺条件,才能得到既品质良好又有较长储存期的食用油脂产品。
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