速溶茶是选用优质茶叶，采用现代高新技术精提而成。速溶绿茶：浅绿色或浅黄色粉末，汤色清澈绿亮，滋味鲜爽，香气浓郁；速溶红茶：棕红色粉末，汤色红亮清澈，滋味醇和，香气浓郁；速溶乌龙茶：浅棕色粉末，汤色金黄明亮，滋味醇和。
茶是人们日常生活中必不可少的饮料，随着人们健康意识的增强及生活节奏的加快，茶的饮用方式出现了多样化，以速溶茶为主要原料制成的各种包装形式的茶饮料应运而生，如PET瓶、利乐包、易拉罐的茶饮料成为日益受欢迎的新兴饮料。
适用范围及建议用量：
配制乌龙茶、绿茶、红茶等纯茶饮料。茶浓缩汁用量为1：100～500， 即10公斤茶浓缩汁加纯净水990-4990公斤。可根据消费者的口味适当调整浓度，速溶茶粉建议添加量为0 .1%～0 .25%
配制固体速溶调味茶饮料（如：奶茶、柠檬茶等）。将速溶茶粉与香料、果汁、酸、糖、奶粉等原料调配混合后干燥即可，添加量为最终产品干重的5%～10%。配制成现调的果汁或风味的瓶装浓缩汁。将茶浓缩汁与香料果汁、酸、糖、甜味剂等原料按适当的比例调配，再经杀菌、罐装即可。 配制其它茶风味食品。如茶月饼、茶糖果、茶饼干、茶冰淇淋、茶口香糖等产品的配料，添加量为5%-10%。配制保健茶。将速溶茶与各种中草药（如金银花、菊花、西洋参等）调配，再经干燥后制成保健茶冲剂，添加量为5%～10%。