威海海米是当地海域出产的上好天然海虾加工晒制而成的。每年从4月份开始，一直到10月，威海近海的港湾中，集结着大量的虾米。盐度和温度适中、饵料充足而又极少污染的海域，让这里的虾米个个身健体壮，肉肥质好。用这样的虾加工的海米，堪称国内一流，当世极品。不过，仅有好的原料还是不行的，质量上乘的威海海米，从蒸煮到晾晒都有一套严格的程序，每个环节都要恰到好处，而且最讲究手扒米。经过当地渔民手工拣选，纯手工扒皮，搓皮 ，水煮晾晒，就这样成了质量上等的优质海米。
我公司（济南乾丰食品有限公司）海米年供货能力在100万斤以上，批发零售各种品种和大小的海米产品，可以按照客户要求提供包装。