中南美洲目前未建交国家有：巴拉圭、洪都拉斯、萨尔瓦多、哥斯达黎加、巴拿马、尼加拉瓜、危地马拉、圭亚那、海地等。
可申办领事认证的文件：
1、经由贸促会或商检局(法检产品由商检局认证)认证的通关结汇用的商业文件，如原产地证、商业发票、价格单、装箱单、检验证(健康证、分析证、无放射证
等)、品质证书、提单、各类运输证明、屠宰证书等。
2、不属于上述1的其他文件，如商业合同、协议书、委托代理证书、授权书、营业执照、公司章程、银行资本证明以及业务证明等(须经中国贸促会做成证明书，
然后交外交部和驻华使馆办理领事认证)。
巴拉圭产地证领事馆认证，巴拉圭健康证使馆认证，巴拉圭自由销售证明使馆认证，巴拉圭授权书使馆认证，巴拉圭报关使馆认证， 装箱单，协议书，公证书等
使馆认证常办业务：产地证，发/票，健康证，自由销售证明，授权书，报关单，装箱单，协议书，公证书 等。
专业注册香港公司及国外公司（BVI,马绍尔,塞舌尔,美国,英国,开曼,加拿大等境外公司），海牙认证，使馆认证，香港商会认证， 香港律师转递，国际公证认
证等.我司顾问:02(上海办公室) (青岛办公室)
2015年涉外公证书使馆认证,通常认证的资料有：INVOICE、装箱单、合同、报关单、营业执照、卫生许可证证明等等。
目前，要求使领馆认证的国家和地区主要集中在南美、中东、非洲等国家和地区，另外一些欧美国家也正加入到这一行列中来。
办理的文书，需要先经过官方机构的公证、认证（民事文件在公证处公证,商业文件可以在贸促会认证）；我司专业办理阿根廷使馆认证，认证文件受理时间以外
交部和使馆实际办理为准，我单位仅负责代送和领取；如公证文书不符合外交部、使馆的要求,申请人需自觉重新办理公证书。
上述信息仅供参考,因为使馆认证和海牙认证设计的内容比较复杂,还是得看哪一国家的文件用于什么国家,具体的可以咨询专业顾问.