人造肉机械的销售旺盛 重拾大家关注目光

人造肉机械的销售旺盛 重拾大家关注目光

人造肉是以含蛋白物质为主要原料通过加工产生的一种蛋白质较高的食品或食品原料。一般都为干物质，原料多用大豆花生加工产品，如果脱脂大豆花生粉，浓缩蛋白，分离蛋白等。形状有粒状，柱状，块状等，组织蛋白在发达国家已经有几十年的历史，而在我国才刚刚起步，很多人对它还很陌生。相信随着加工技术的不断发展，产品的口感，味道和组织状态会更与肉接近，也会越来越被消费者接受。