【产品名称】柠檬酸单硬脂酸甘油酯
【产品形状】柠檬酸单硬脂酸甘油酯形状；乳白色粉末，不溶于冷水，能分散于热水及热的油脂。【产品用途】柠檬酸单硬脂酸甘油酯用途：具有乳化、分散、螯合、抗氧化、抗淀粉老化及控制脂肪累积等作用。1.用于乳化脂肪制品、乳制品、油脂、肉制品、提高其稳定性、口味和口感。2.用于冰淇淋、巧克力、糖果起增效增溶作用。3.食品法典CAC中规定，可用作乳化剂，螯合剂、稳定剂、抗氧化剂。【使用方法及用量】柠檬酸单硬脂酸甘油酯使用方法;1.将本品加入到60℃左右的温水中，制成膏状后，再按适当比例加入使用。2.将本品先与油脂溶匀后再进行进一步加工。乳化脂肪制品最大用量为1.5g/Kg。质量指标 酸值（mgKOH/g） 40-60 总柠檬酸（%） 13—50 总脂肪酸（%） 37-81 总甘油（%） 8-33 游离甘油（%） ≤4.0 灼烧残渣（%） ≤0.8 重金属（以Pb计）% ≤0.0010 砷（以As计）% ≤0.0003
【产品规格】
柠檬酸单硬脂酸甘油酯规格:内衬牛皮纸袋或纸板桶，25kg/袋，25kg/桶【产品贮藏】
柠檬酸单硬脂酸甘油酯贮藏：密封贮存在低温、干燥、阴凉通风处，以防吸潮结块。严禁与易燃易爆、有毒有害的物质混贮混运。未开封贮期十二个月。
【产品保质期】柠檬酸单硬脂酸甘油酯保质期2年超凡致力于人类高品质的生活，为食品加工业、工业及家用清洁和医药等方面提供高质量的产品。所有产品的制造过程都考虑到可持续发展，对社会负责。欢迎致电洽谈！郑州超凡化工产品有限公司产品有限公司，欢迎新老客户致电洽谈！联系人：王亚兵：037，，