供应液体白色素/浆料二氧化钛/饮料着色剂

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上海煦江实业有限公司
价格
¥18500.00/个
供应
10000个
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021-67159570
手机
13651912591
发布时间
2011-03-08 09:31:00
产品详情
性能:白度高,分散性好,不易沉淀,方便使用.应用于产品的增白,着色,及混浊剂等



储存条件:置阴凉,干燥处,常温储存



保质期:夏天6个月,冬天12个月



执行标准:Q/IBEY4-2005



卫生许可证号:沪质监特食证字(2005)第0111号



参考用量:



应用产品     用量(%)



纯奶花色奶 0.02 - 0.04



 酸奶   0.02 - 0.04



 冰激凌  0.02 - 0.03



果冻 布丁类 0.02 - 0.06



  糖果  0.02 - 0.06







本品呈乳白色粉未状、无任何异味,乳浊度远好于混浊剂类产品。用量也更低。具有很强耐酸、碱、盐、热特性,在环境PH2-10范围内能保持极好稳定性。适用于各类增加乳白度的食品中,如奶味饮料、布丁、奶冻、活性乳、面条、沙拉酱,粉条、豆腐等 魔芋食品,鱼丸,肉丸,糖果,宠物食品,对任何食品都能达到增白着色效果。

Ⅱ 参考用量: 0.03-0.1%(以成品总量计)

Ⅲ 工艺技术要点: 用适量的低硬度热水分散本品,可采用高速搅拌机或研磨方法使之分散均匀,后加入饮料、食品中混合均匀。

Ⅳ 备 注: 本品在较高硬度水中分散溶解度较差,白色素聚结成块,产生白色沉淀,浑浊度与乳白度都不够。所以建议厂家尽量用软化水配料,如果水硬度不是特别高,可在生产用水中添加0.1%的护色剂防止上述问题。

上海煦江实业有限公司

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