英文名称： L-Cysteine hydrochloride anhydrous
产品分子式：C3H7NO2S?HCl
产品用途：L―半胱氨酸盐酸盐无水物营养增补剂，面包改良剂，抗氧化剂，护色剂。
质量标准：AJI92
项目 标准
旋光 +5.6°―+8.9°
溶解状况 ≥98.0%
含氯量 Max
硫酸根 Max
氨盐 Max
铁 Max
重金属 ≤10ppm
砷 ≤1ppm
其它氨基酸 not detected by TLC(10ug)
干燥失重 ≤1.0%
灼烧残渣 ≤0.1%
含量 98.0%―102.0%
pH值 Max
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