L-谷氨酰胺
又名: 左旋麸氨酰胺
英文名：L-Glutamine
CAS No.：56-85-9
产品描述: 性状 白色结晶性粉末。无臭，有微甜味。溶于水，不溶于甲醇、乙醇、醚、苯、丙酮、氯仿和乙酸乙酯。
L-谷氨酰胺是白色结晶体,溶解于水,微溶于乙醇,水溶液呈甜味,分子量146.15,是从玉米经发酵提取所得, L-谷氨酰胺是体液内最丰富的氨基酸之一,是维持人体生理功能最重要的氨基酸,占身体氨基酸总量的60％,广泛用于保健食品,运动食品,化妆品,生化试剂等,主要作用于保护肝脏,提高免疫力,缓解疲劳,防心肌衰老,抗抑郁,抗老化.
比旋度 +6.8°；氯含量≤0.05％；硫酸盐≤0.03％；水份≤0.20％；含量99.7％；质量符合FCC IV 和USP26标准。