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产品名称：葡萄糖酸锌
英文名称： Zinc Gluconate
产品分子式： C12H22O14Zn
产品分子量： 455.59
产品形状：
葡萄糖酸锌属于常用辅助药物。（性状与稳定性）葡萄糖酸锌为白色结晶或颗粒状粉末；易溶于水，不溶于乙醇，氯仿。本品制剂要求遮光，密闭保存。
产品用途：
葡萄糖酸锌新强化剂，性能优良，效果理想的锌质食品强化剂，广泛添加于各种食品中。
产品用量：
葡萄糖酸锌乳制品230-470mg，婴幼儿食品195-545mg，饮液及乳饮料40-80mg，谷类及其制品160-320mg，食盐800-1000mg;人体锌元素正常需要量折葡萄糖酸锌 17岁以下：每日42—70毫克 ，：每日70—105毫克 ，孕妇：每日70—126毫克 ，乳母：每日70—154毫克 .
使用方法：葡萄糖酸锌直接投入原料中混匀，或溶解于原料的水溶液中。
产品包装：
葡萄糖酸锌内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装。净含量25kg。
注意事项：
葡萄糖酸锌本品综常温密闭贮存，避免日光照射，严禁与有害物品接近，保质期12个月。
物理特性，根据国际GB8820-88
规格 标准
含 量(以无水物计)% 97.0-102.0
砷(以As计)% ≤0.0003
镉(以Cd计)% ≤0.0005
氯化物(以C1ˉ计)% ≤0.05
铅(以Pb计)% ≤0.001
还原物质(以C6H12O6计) % ≤1.0
硫酸盐(以SO计)% ≤0.05
含水份% ≤11.6
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