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产品名称：葡萄糖酸内酯

产品分子式：C6H10O6

产品分子量：178.14

产品概括：

葡萄糖酸内酯在105℃干燥2h后定量，含葡萄糖酸内脂（C6H10O6）99%以上。

产品形状：

葡萄糖酸内酯为白色结晶或结晶性粉末，有时略微有些臭味。味道开始甜，后来呈略微酸味。

产品俗称：葡萄糖酸内酯是一种用途十分广泛的食品添加剂。传统的豆腐是用石膏和卤水点成的，现代科学下已经发明了比石膏和卤水更好的产品——葡萄糖酸内脂。用它点出的豆腐更加细嫩，味道和营养价值也更高，大家在超市见到的内脂豆腐就是用它点成的。

产品用途：

葡萄糖酸内酯调味剂、豆腐凝固剂、PH降低剂及膨松剂的原料。加于牛乳中可防止生成乳石。酿酒业可作啤酒石的防止剂。加于牙膏中有助于清除牙垢

产品包装：葡萄糖酸内酯内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装。净含量25kg。

产品贮存：葡萄糖酸内酯贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

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