【产品名称】：乙酸（醋酸）
【英文名称】：Acetic acid（Acetic acid，glacial）
【含 量】：99%
【产 地】：湖北东西湖区辛安渡工业园
【C A S】：69-19-7
【分 子 式】：C2H4O2
【分 子 量】：60.06
【性 状】：16℃以上时为透明无色液体。用水充分稀释则呈酸味。沸点118.1℃。相对浓度1.049.熔点16.7℃，16℃以下时为叶状结晶。
【用 途】：酸化剂；增香剂；调味剂；防腐剂；酸渍剂；色素稀释剂。
应用：
1、 可作酸味剂，可生产配制食用醋，添加各种调味剂而得食用醋，其风味与酿造醋相似。
2、 常用于番茄调味酱、泡菜等，使用时适当稀释
3、 还可用于制作蕃茄、芦笋等罐头，用于食品香料时，需稀释。
4、 可制作调味品等。
5、 作为酸味剂，可用于调饮料、罐头等