司盘20：一、 化学名:山梨醇酐单月桂酸酯
二、 英文名称：Sorbitan monolaurate
三、 分子式：C18H34O6
四、 分子量：346.45
五、 性能：司盘20常温下为琥珀色黏稠液体，可少量溶解在极性有机溶剂，在水中可分散成乳状溶液，属非离子型表面活性剂，HLB值8.6。
六、 技术指标：符合GB2551-2010标准
项 目 指 标
脂肪酸，w/% 56～68
多元醇，w/% 36～49
酸值（以KOH计）/（mg/g） ≤ 7
皂化值（以KOH计）/（mg/g） 155～170
羥值（以KOH计）/（mg/g） 330～360
水分，w/% ≤ 1.5
灼烧残渣，w/% ≤ 0.50
砷（As）/（mg/kg） ≤ 3
铅（Pb）/（mg/kg） ≤ 2
七、 用途：依照GB2551-2010标准，可用于食品中作为乳化剂；还用于化妆品、涂料、纺织等行业中作为油性乳化剂。
八、 包装：50kg/桶、 200kg/桶（塑料桶）。
九、储运：不得与有害物质混放，按一般化学品储运，保质期一年。
温下为琥珀色黏稠液体，可少量溶解在极性有机溶剂，在水中可分散成乳状溶液，属非离子型表面活性剂，HLB值8.6。用途：依照GB2551-2010标准，可用于食品中作为乳化剂；还用于化妆品、涂料、纺织等行业中作为油性乳化剂