一、化学名称： 柠檬酸亚铁
二、分子式： FeC6H6O7
三、分子量： 245.95
四、性 能： 微灰绿色粉末或白色结晶
五、用 途：在食品工业中做营养增补剂，可用于乳制品等
六、包 装： 内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编制袋，每袋净重25公斤
七、贮存与运输 ：本品应密封储存于干燥通风的仓库中，防止受潮、受热，于有毒有害物品分开存放，运输装卸时应轻装轻放，防止包装破损。
Chinese English FCC,2000
含量 ≥% Content 22.0
氯化物 ≤% Chlorides(cl) 0.2
正铁≤% Ferric 3.0
铅≤% Lead 2mg/kg
硫酸盐≤% Sulfate 0.06