乳 酸
性 状：无色澄清粘性液体、微酸味；有引湿性，水溶液显酸性反应。与水、乙醇或乙醚能任意混合，在氯仿中不溶。
产品规格：热稳定级、优质级、食品级、饲料级
含 量：80%、85%、88%、90%、92%
产品用途：乳酸是以纯天然粮食淀粉为原料，采用现代发酵精制技术生产而成。产品具有柔和的酸味，可作为酸味剂和PH值调节剂用于果酒、饮料、肉类、食品、糕点、蔬菜腌制等，具有调节PH值、抑菌、延长保质期、调味、保持食品色泽、提高产品质量等作用。乳酸还是乳制品中的天然固有成份，具有乳制品的风味和良好的抗微生物作用，可广泛用于调配型酸奶、奶酪、冰淇淋等食品中。除食品领域外，乳酸还可为农药、医药的手性中间体原料，同时以乳酸为原料合成的聚乳酸，作为可生物降解材料在近年内也备受关注。
产品质量指标：
项 目
PARAMETER 单 位
UNIT 标准值
STANDARD
含量Content %wt 80～92
立体化学纯度
Stereochemical purity %，L(+) Min.97
色度(新鲜的溶液)
Colour(fresh solution) APHA ≤50
重金属(以铅计)
Heavy metals(as Pb) ppm ≤10
砷Arsenic ppm ≤1
汞Mercury ppm ≤1
产品包装：30/250㎏，聚乙烯塑料桶。