聚赖氨酸

ε- 聚赖氨酸

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产品简介



ε- 聚赖氨酸（ε-Polylysine, ε- PL），是白色链球菌的代谢产物，对革兰氏阳性菌和阴性菌、酵母、霉菌、病毒等都有明显的抑制作用，被广泛的用作食品保鲜剂。