化学名：磷酸二氢钠
名 称：磷酸二氢钠,磷酸一钠,无水磷酸二氢钠,一水磷酸二氢钠,二水磷酸二氢钠,工业级磷酸二氢钠,食品级磷酸二氢钠
分子式：NaH2PO4
分子量：119.98
特 性：无水物为无色结晶或白色结晶性粉末。无气味。易溶于水，几乎不溶于乙醇，其水溶液呈酸性。0.1mol/L水溶液在25℃时的pH为 4.5。相对密度 1.915。熔点 60℃无水物系无色斜方晶系结晶体，易溶于水，水溶液呈酸性反应(PH=4.5)。二水物也极易溶于水，潮湿空气中易结块。100℃失去结晶水而成无水物。
质量标准：HG/T2767-2009,HG2919-2000,GB25564-2010
用 途：用作活性染料助剂。用于锅炉水处理、电镀。制造六偏磷酸钠和聚磷酸盐的原料。用于制造洗涤剂。酸度缓冲剂。用于配制专用复合磷酸盐。食品工业中用作乳化剂、腌制盐、酸味剂、品质改良剂。