办理食品经营许可证的时候需要哪些基本资料

　　食品经营许可证办理的基本要求：

　　1、场所

　　（1）与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所

　　（2）保持该场所环境整洁

　　（3）与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离

　　2、设备或设施

　　（1）具有与经营的食品品种、数量相适应的设备或者设施

　　（2）有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施

　　3、设备布局和工艺流程

　　（1）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染

　　（2）避免食品接触有毒物、不洁物

　　通过上述的办理要求可以知道，相关部门检查的时候就是要检查所经营场所的一个卫生问题，这也是对于人们食用安全的一个保障。接下来我们就来了解一下办理食品经营许可证的时候需要哪些基本资料。

　　食品经营许可证办理资料：

　　1、《食品经营许可申请书》

　　2、《名称预先核准通知书》复印件

　　3、与食品经营相适应的经营场所的使用证明

　　4、负责人及食品安全管理人员的身份证明

　　5、与食品经营相适应的经营设备、工具清单

　　6、与食品经营相适应的经营设施空间布局和操作流程的文件

　　7、食品安全管理制度文本

　　8、省、自治区、直辖市工商行政管理局规定的其他材料。