- 发布
- 武汉恩比德化工产品有限公司
- 价格
- ￥8800.00/吨
- 品牌
- 恩比德
- 产地
- 武汉
- 库存
- 1000
- 标准
- 国标
- 起订
- 1吨
- 供应
- 1000吨
- 发货
- 1天内
- 电话
- 13693682804
- 手机
- 13693682804
- 发布时间
- 2023-04-24 15:12:22
湖北武汉低聚异麦芽糖500粉生产厂家价格
低聚异麦芽糖是以精制玉米淀粉为原料，通过酶的作用，经过液化，浓缩、干燥等一系列工序精制而成的白色粉末状淀粉糖制品
产品详细信息
物理特性
甜味柔和纯正
对酸热稳定
末端为还原基团，可发生美拉德反应
粘度接近相同浓度蔗糖溶液
适用于乳制品、糖果、小食品以及烘焙制品。
低聚异麦芽糖质量标准GB
项目 | 低聚异麦芽糖浆 | 低聚异麦芽糖粉 | 低聚异麦芽糖浆 | 低聚异麦芽糖粉 |
低聚异麦芽糖含量(占干基) ≥ | 90 | 50 | ||
IG2+P*IG3含量(占干物质%) ≥ | 45 | 35 | ||
干固形物(%) ≥ | 75 | — | 75 | — |
水分(%) ≤ | — | 5 | — | 5 |
PH值 | 4.0~6. 0 | |||
透光率/% | 95 | — | 95 | — |
硫酸灰分(%) ≤ | 0.3 | |||
菌落总数 ( CF U/g) ≤ | 1000 | |||
大肠杆菌 ( MPN/g ) ≤ | 3 | |||
霉菌( CF U/g) ≤ | 25 | |||
酵母菌( CF U/g) ≤ | 25 | |||