珐琅绘彩选用的画珐的制做手法始于15世纪中期欧州丹麦、法国的、西班牙三国交界处的佛朗德斯地域。15世纪末，法国的西部的里摩居，以其制做内填珐琅加工工艺为基本，发展趋势成画珐琅的名镇，前期制做认为主题的器皿，之后慢慢制制成装饰艺术的艺术品。伴随着物品进出口贸易相处的经常，珐琅碗碟订制，特别是在自清康熙二十三年(1684年)清廷平定县中国台湾之后，禁海对外开放，西洋产品逐渐涌进，西洋珐琅便由广州市等海港传到中国，并就地设厂研制开发，称作洋瓷，宫里则称其为广珐琅。
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戴临为武英殿待诏，珐琅碗碟，档案记载雍正皇帝多次降旨，命戴临在珐琅彩瓷器上题写诗句。如"雍正九年四月十七日，内务府总管海望持出白磁碗一对，奉旨:着将此碗上多半面画绿竹，珐琅碗碟定制，少半面着戴临选诗句题写，地章或本色配绿竹，或淡红色、或何色酌量配合烧珐琅。钦此。于八月十四日画得有诗句绿竹碗。"值得一提的是乾隆八年唐英奉旨所编《陶冶图编次》(凡二十则)上的文字说明，也是由戴临书写的。
雍正珐琅彩瓷器的外底均署年款，订制珐琅碗碟，以蓝料彩"雍正年制"四字双行宋錾体式款为多见，款外围以双方框，框线外粗内细，极其规整，很像是用刻好的图章印上去的。也有少数器物署上述同式款，但无边栏。雍正珐琅彩瓷器也有署青花款的，所见有"雍正御制"四字双行外围双方框和"大清雍正年制"六字双行外围双圆圈。青花款只能在施釉前书写在瓷胎上。
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