鸭脖卤煮锅 诸城源晟机械 四川卤煮锅

诸城源晟食品机械蒸汽和电加热夹层锅的区别

诸城源晟主要生产、研制各种食品加工机械，产品主要包括：果蔬清洗设备、油炸设备、速冻设备、蒸煮漂烫设备、风干设备、烘干设备、巴士杀菌设备等多个系列产品 。　

蒸汽夹层锅与电加热夹层锅主要区别于：两者加温的方式不一样，厚度材料有区别而已；

　　1、蒸汽夹层锅：就是用锅炉所产生的蒸汽通到夹层锅里来加温的，鸭脖卤煮锅，这种加温形式的就叫蒸汽夹层锅了。；

　　2、电加热夹层锅：就是通过电热管加温导热油来进行加温的就叫电加热夹层锅了。　

优缺点　

　　1、蒸汽夹层锅：蒸汽加热速度快，四川卤煮锅，锅常温的水加热到沸腾蒸汽来说半个小时左右，但要有独立的中高压蒸汽系统(配套相应锅炉)，耗费要高，优点是加热速度快；

　　2、电加热导热油夹层锅：优点是经济，但加热的速度较慢可实现无压加热，加热温度可以达到260多度。卤煮锅

诸城源晟机械火锅底料夹层锅工作原理

二，工作原理：锅体是由冲压成型的半球形不锈钢锅体。搅拌方式采用特殊倾斜式传动，根据行星运动原理开发，使搅拌器与锅体完全接触，实现传动装置的旋转和旋转。不是整数传动比，锅中没有混合死角。同时，它具有不粘特性。非常适合加工辣椒酱，火锅底料和其他高粘度物料。 III。特点：1），本产品可倾斜炒锅，解决了难以清洗，难以清洗的问题。 2）设备底部和锅体分为三层，自给式隔热和循环油道，加热迅速，节约能源。从而增加了输出。 3），刮底混合系统，能解决高粘度物质营养不破坏，达到绿色环保标准，也是食品填料企业的理想选择。 4），自动放电系统，采用电路控制，使用更方便。锅可以任何角度倾斜，减少劳动力并提高生产效率。卤煮锅

燃气可倾带搅拌夹层锅可用于烧水，炒菜，熬稀饭，熬粥，熬汤，煮饭，化糖，化胶，熬油，煮面，炒馅料（比如豆沙馅，卤煮锅视频，莲蓉馅，月饼馅，绿豆馅等），煮笋干，煮卤制品（比如豆腐干，肉制品，电磁卤煮锅，毛豆等），卤制品（比如鸡爪，鸡翅，卤蛋，鸭爪，鸭脖，猪耳朵等），酱油等食品行业。还适用于药材和焙烤等化工制药过程中加热搅拌炒制使用。

夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），夹层锅具有受热面积大、热效率gao、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。安全方便夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、。卤煮锅

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