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- 虞城县顺达厨具厂
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- 2022-09-21 18:34:44
水煎包与包子的区别就在于后面的一道工序,生肉生面下锅,先油煎之后再用面水将包子焖熟,做好的水煎包色泽金黄,看着就有食欲,外酥里嫩的水煎包更是十里飘香,馅鲜甜多汁,面皮紧实劲道,吃着特别香。
首先来和面,300g普通中筋面粉,3g酵母,180ml温水,和成偏软的面团,做生意用的煎包锅价格,放温暖处发酵至2倍大。对软面操作不熟练的朋友,可以把减少水量,用160ml温水和面。
水煎包大家都不陌生,相信很多人都喜欢吃,味道鲜美,口感酥脆,鲜嫩多汁,脆而不硬,不管是大人还是孩子都喜欢吃,在我们这边,商丘做生意用的煎包锅,早上走在大街上,到处都可以看到水煎包的身影,
平底锅中均匀抹少许油,加热后,将包子均匀铺满锅子,包子之间留空隙,到包子的底部变金黄时,倒入事先调好的水淀粉(淀粉:水=1:10),做生意用的煎包锅厂家,水淀粉的量只需没过锅底即可。
面粉1000克、五花肉400克、韭菜500克、酵母(干)6克、油2大勺、盐2小勺、醋1/2小勺、葱5克、姜5克、生抽2小勺、香油1小勺、水淀粉半碗、五香粉1/4小勺、白酒、水500克。
饺子粉中加适量水,用筷子搅成絮状,揉成光滑的面团,醒20分钟左右,搓成长条,切成大小相等的小剂子,按扁小剂子,擀成饺子皮。
在皮中入馅料,包成带花纹的圆形。