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- 浙慧安设计咨询(浙江)有限公司
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- 发布时间
- 2022-09-21 23:17:09
食品日化净化车间主要厂房配套设施：
1Class 1K、10K、100K级无尘室；
2干燥、粉碎、杀菌清洗、包装等生产设备；
3压缩空气、排气、纯水等设施。
食品厂生产车间按生产工艺和产品质量要求，分为一般生产区、控制区，设人员换鞋区、男女一、二次更衣室、洗手、手消毒、洗衣间、风淋通道、洁净走廊、物流货淋走道、注塑间、胶垫、中储库、组装间、内包装间、外包装间及机房、物流等。
人员流动方向：换鞋、更衣、洗手、手消毒—风淋通道—洁净走廊—洁净车间在净化车间及走廊设安全门，便于人员疏散。
食品净化车间简称无尘车间，生产食品许可证，车间的构造必须达到以下标准方能合格：
一：面积与生产相适应，布局要合理，排水畅通。无尘车间地面用防滑，坚固，不透水，耐腐蚀的材料修建，且平坦，无积水，并保持清洁。
二：净化车间出口及与外界相连的排水，通风处需装有防鼠，防蝇，防虫设施。
三：车间内墙壁，天花板和门窗使用无毒，浅色，防水，防霉，不脱落，易于清洗的材料修建。
四：墙角，地角，顶角应当具有弧度(曲率半径应不小于3cm) 。
五：净化车间内的操作台，传送带，运输车，工器具应当用无毒，耐腐蚀，不生锈，易清洗消毒，坚固的材料制作。
六：应当在适当的地点设足够数量的洗手，消毒，干手设备或用品，水应当为非手动开关。
七：根据产品加工需要，车间入口处应当设有鞋，靴和车轮消毒设施。应当设有与车间相连接的更衣室。根据产品加工需要，还应当设立与车间相连接的卫生间和淋浴室。
浙江浙慧安食品安全技术有限公司可提供食品车间的平面图设计；提供食品安全管理体系的企业内审服务。特色服务：为食品生产企业提供食品车间的设计；针对已投产的食品生产企业提供的流程优化设计；为食品生产企业提供食品安全管理体系建立服务；针对已通过食品安全管理体系的企业提供的内部审核和个性化的整改措施方案；为管理部门提供的食品企业检查和综合提升服务。
食品经营许可证和食品生产许可证之间存在很大区别。一个是经营，另一个是生产。
如果我们从事食品行业的需要申请哪个许可证呢？
食品生产许可证，主要是针对食品生产过程和生产区办理的，食品生产许可证代办，是为了生产运行签发的资格证书。例如，从事糕点、豆制品、酒类、乳制品、特殊膳食食品、特殊用途配方食品、婴儿配方食品等生产的企业法人、合伙企业、独资企业、个体工商户等，需要由市食品药品监督管理局审核办理食品生产许可证，县（区）食品药品监督管理局提供咨询服务。
在食品经营和流通环节以及销售区域方面应申请食品经营许可证。从事食品经营和餐饮经营的，应当获取食品经营许可证。例如，我们经常看到餐馆、商店、大学超市、冷饮店、面包店等，都需要申请食品经营许可证。所有食品经营和流通相关业务都需要申请许可证。基本上，个体工商户和独资企业需要申请许可证，资格由食品药品监督管理局授权。
《食品经营许可证》与《食品生产许可证》的主要区别在于，食品生产许可有详细的审查规则，需要产品标准和工厂检验能力等硬件条件。食品企业无需遵守本规则的规定。可以看出，这两个牌照都是用来保护和规范食品行业，从而确保我们的食品安全和健康。因此，办理条件和程序要求严格，对申请人、申请条件和申请地址都有严格要求。
注：自产自销食品获取食品生产许可证即可。有了食品生产许可证，生产者可以销售自己的食品。
GMP无尘车间，办食品生产许可证，是指洁净度达到GMPC要求的车间；而10万级是指一英尺的空间内，允许存在的0.5微米的尘埃粒子的个数在10万个以内，同理，30万级就是指一英尺空间允许存在的0.5微米的尘埃粒子30万以内。
无尘车间风淋室的洁净度原理：
在动态情况下，无尘车间内的细菌和尘埃发生源来自操作者，当操作员进入车间之前，必须按标准用洁净空气吹淋衣服表面附着的尘埃颗粒，起到气闸的作用。当一股干净的气流从送风口被送入室内时，会迅速扩散混合，同时又把气流从回风口排走，利用干净的送风气流混合稀释作用，把原来含尘浓度较高的室内空气冲淡，同时室内污染源所产生的污染物质均匀扩散也能及时排出室外，达到相应的动态平衡，能够满足室内的洁净度要求，食品生产许可证，要实现送风气流发挥较好的混合稀释作用，关键是使室内气流扩散的速度快且气流均匀。
一般在化妆品OEM加工厂，储存间皆采用一万级空气净化标准；而实验室、原料室、灌装间、内包材消毒存放间以及更衣室，均采用十万级空气净化标准；其他区域则采用三十万级空气净化标准；它能有效去除空气中99.97%的细菌和粉尘，确保所有的化妆品产品在安全的环境内制造及包装，保证了产品的品质。
浙慧安可为您提供食品车间设计以及食品生产许可证办理等服务，欢迎致电咨询。