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- 2022-09-22 14:20:19
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氢氧化钠作为食品加工助剂,需要“食品级”,食品添加剂氢氧化钠必须符合相关要求。用作酸度调节剂,也可用于清洗酒瓶和粮油容器。
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缩短染色时间:液碱是一种新型缓冲固体碱,电解质少,溶解时离子强度低。所以在加碱的过程中上色比较慢,使得染料匀染性更好。无论染深色还是浅色,都可以在20分钟左右加入碱,浓液碱生产商,从而缩短染色时间。
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在利用酵母制作面团的过程中,会有微生物产生酸性物质,往往导致面团发酸后,会严重影响面团的口感。这时,加入适量的食用碱可以与面团中的酸性物质合成,做成美味的面食。