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- 天津锦橙生物科技有限公司
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- 发布时间
- 2022-09-22 16:07:25
主要成分
花青素、植物蛋白、维生素C、维生素E、胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸、膳食纤维以及钙、磷、铁等矿物质。
生产工艺
蓝莓 — 除杂清洗 — 杀菌 — 冷冻干燥 — 低温破碎 — 蓝莓提香— 风味修整—精度筛选 — 蓝莓粉。
应用范围
a) 烘焙食品:蓝莓面包、蛋糕、蓝莓馅料、蓝莓果酱、月饼、饼干、薯片、各种糕饼。
b) 保健休闲食品:、冰淇淋、糖果、巧克力、口、口香糖、奶茶等。
c) 饮料食品:酸奶、乳饮料、面条、风味豆奶、蓝莓固体饮料。
d) 日化和行业:护肤用品,美容用品、化妆用品、、、冲剂。
6、 储存条件:阴凉、干燥、低温保存更佳。
200克蓝莓吃多少蓝莓粉
200克蓝莓相当于吃了50克左右的蓝莓粉。
蓝莓粉制作方法有很多,通常包括采摘-选果-碾碎-干燥等过程。
下面介绍一种蓝莓冻干粉的制作方法:
1、采摘新鲜蓝莓,去除杂质,蓝莓粉批发,挑选果皮完整、饱满的蓝莓果加水洗净,取出,通风沥干。
2、使用茶粉和淀粉水溶液超声清洗步骤A得到的蓝莓果,其中茶粉、淀粉以及水的用量比为
1:1:50-80;超声温度为15-25℃,蓝莓粉,时间为20-40min。
3、将步骤B中得到的蓝莓果用纯净水冲洗干净,冷却沥干,然后将蓝莓果打成酱状果泥。
什么是蓝莓粉蓝莓果粉就是由新鲜蓝莓加工而成,蓝莓粉厂家,原汁原味,蓝莓粉哪家便宜,蓝莓果粉可以当成冲剂冲水服用,其效果就跟食用蓝莓一样,有保护眼睛,增强视力;有效减缓衰老作用等功能。蓝莓粉含有非常丰富的维生素c、维生素e、维生素a等成分。不但可以美白皮肤,还可以消除颜面部位的色素沉着,可以改善食欲,对于腹胀现象有改善作用。除此之外,蓝莓粉中的蛋白质、花青素和膳食纤维也比较丰富,加速肠道蠕动,能够预防心脑血管疾病。但是吃得太多可能会引发腹泻,所以建议不要摄入过量。