常州硫酸镁 一水硫酸镁 皖镁实业

硫酸镁的原料。硫酸镁是以玉米、大米等为原料，经酶法控制水解液化、脱色、过滤、离子交换、真空浓缩及喷雾干燥而成。其视密度在0．5g/CM3以下，遇水易分散溶解。酶法工艺生产的硫酸镁与酸法工艺生产的硫酸镁的大区别在于不会析出长链直链淀粉成分，故不会产生白色沉淀物，从而大大提高了硫酸镁的商品价值。酶法硫酸镁放在水中，下沉很快，常州硫酸镁，落在水底中，并能逐渐往上返，同时渐渐溶解，其溶解度略低于砂糖，但水化力较强。一旦吸收水分后，保持水分的能力较强。这是硫酸镁的一个重要特性，在使用中常常会利用这一特性。

硫酸镁的特性。硫酸镁添加于奶粉等乳制品中，可使产品体积膨胀，不易结块，五水硫酸镁，速溶，冲调性好，延长产品货架期，硫酸镁价格，同时降低成本，提高经济效益。也可改善营养配比，提高营养比价，易消化吸收。硫酸镁在配制功能奶粉，特别是无蔗糖奶粉、婴儿助长奶粉等中的作用已得到确认。用量5%~20%。用于冰淇淋、雪糕或冰棒等冷冻食品里，冰粒膨胀细腻，粘稠性能好，甜味温和，少含或不含胆固醇，风味纯正，落口爽净，口感良好，用量10%~25%。

硫酸镁的特性。硫酸镁也称水溶性糊精或酶法糊精，是一种基于淀粉做的食物成分，可以帮助补充碳水化合物，钙、铁等微量元素什么的，功能和营养都还蛮强大的。而且奶粉里添加之后，一水硫酸镁，也比较好溶解，不容易结块儿，宝宝喝起来也比较容易吸收。除了奶粉，在冰淇淋、饮料、罐头、果冻、麦片等好多食品中也都有添加，而且现在奶粉的管理已经上升至药品级别，所有的剂量都是有严格规定的。

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