- 发布
- 广东和康食品科技有限公司
- 电话
- 020-32177580
- 手机
- 13727693588
- 发布时间
- 2022-09-24 12:24:03
广东和康食品科技有限公司，职工食堂承包，是广州较好的食堂承包公司
乙方责任
1)乙方在甲方规定的场所内，严格按照甲方的要求和规定的标准为员工供应可口的饭菜，确保所采购的粮油、蔬菜、调味品等原材料的卫生符合。
2)负责厨房范围内的环境卫生，一切餐具、厨具、餐厅内清洁及自助餐盘的消毒工作。
3)乙方食堂工作人员须接受甲方监督，并遵守甲方厂纪厂规。
4)乙方厨房工作人员应持有效健康证书，并每年定期进行健康检查，向甲方提供健康证明复印件。上班时应穿工衣、戴工帽，炒菜及打菜时应戴口罩。如甲方在检查时发现有违反本条款的，可每次罚款50元。
5)乙方厨房工作人员意外事故，其法律责任和经济责任概由乙方自行负责。
6)乙方应对员工提出的意见积极做出改善。
7)乙方定期对饭堂进行消毒除四害"蚊、老鼠、蟑螂、苍蝇"等，且要做好记录。
8)乙方每周六提交下星期菜谱供甲方审核，批准后由乙方公布实施。
欢迎咨询广东和康了解更多广州工厂食堂承包
广东和康食品科技有限公司，职工食堂承包，是广州较好的食堂承包公司
食堂环境卫生要求
1. 厨房和餐厅内的门窗、天花板、风扇要求每星期清洁一次。
2. 餐厅内的桌、椅需摆放整齐、每天清洁，广州工厂食堂承包，要求无油污、脏物等。
3. 厨房和餐厅内的门窗、天花板、风扇要求每星期清洁一次。
4. 及时清除产生的垃圾、废弃食物等。
5. 不可在厨房内吸烟。
6.以上全部按沛浪食堂卫生标准执行。
餐具洗刷消毒卫生要求
1.坚持"去残渣，广州工厂食堂承包方案，洗涤剂洗刷，净水冲洗，消毒柜高温消毒"四道洗消工序.感官检查以光，洁，涩，干为达到消毒要求。
2.消毒后的备用餐具整洁有序;碗柜防尘，无杂物，无油垢。
3.洗碗池要，用后洗刷干净，无残渣，油垢，表面清洁。
4.使用洗碗机，蒸汽进行消毒作业，物品摆放要正确，合理。
5.废弃物要有容器盛放，不暴露，不积压，不外溢。
6.各种盆等较大用具要用苫布防尘，消毒要用消毒剂或沸水煮
欢迎咨询广东和康了解更多广州工厂食堂承包
广东和康食品科技有限公司，职工食堂承包，广州工厂食堂承包运营，是广州较好的食堂承包公司
承包食堂的资质：
1、具备经营能力的公司或私人。
2、拥有一定的经营管理信誉。
3、承包期评估合格的原承包单位及个人。
4、通过ISO认证饮食服务企业优先考虑。
承包食堂所需文件：
1、食堂承包文件。
2、承包方拟定食堂承包经营具体方案。
3、双方签订食堂承包经营协议（合同）。
注意事项：严格来说，的食堂承包公司还会办理“消防安全许可证”。按照规定，广州工厂食堂承包合作，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，申领消防安全许可证，这需要在装修的时候就向所在辖区申请
欢迎咨询广东和康了解更多广州工厂食堂承包