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- 发布时间
- 2022-09-26 03:04:14
山东五丰无铝油条技术从上解决了因明矾导致的油条“铝害”难题。制作的油条具有蓬松度好、口感佳、低油脂的特点,有利于把油条推向工业化生产。
五丰无铝泡打粉特点:1、不含明矾,不存在油条铝超标的食品安全问题;2、膨松效果好,五丰无铝泡打粉制作的油条的膨松度比传统油条好;3、工艺简单,可直接将五丰无铝泡打粉与面粉一起和面,不需要提前化水溶解;4、生产周期短,五丰无铝泡打粉制作油条只需要3-4小时,大大提高了油条的生产效率;5、面团稳定,机械操作性强,制作出来的油条品质稳定;6、省油、吸油率低,口感更好。
油条配方及制作方法:
油条粉1000克 五丰无铝泡打粉20克 白糖10克 鸡蛋50克 黄奶油50克 盐16g克 水550克
做法:1)将油条面粉、五丰无铝油条膨松剂、糖、盐、水一起搅拌5分钟,加入黄奶油搅拌至面团光滑即可。2)将面团按要求分割,用保鲜袋装好,放置在30℃下饧面3-4小时即可。3)将面团制成油条面片,后刀切成油条生坯,放在200-220℃的油锅里炸至成金黄色即可。
五丰无铝泡打粉又到了起床靠毅力,洗澡靠勇气的季节!像这样的早晨能来一碗胡辣汤,再加两根外酥里嫩的油条,实实的满足感,就能把一早上的寒冷给赶跑。
做胡辣汤我们不是的,但是做油条,找到我们五丰就对了。山东五丰生物科技有限公司,是一家以面粉改良剂及泡打粉、面制品改良剂的研发、生产和销售为一体的企业。本产品可以使做出的油条个大,皮脆,五丰无铝泡打粉厂家,外酥里嫩。集健康省油为一体。一经推出就受到各地客户的一致好评。山东五丰有的售前,售后服务,潍坊五丰无铝泡打粉,会为您耐心解决使用中的任何问题。
五丰无铝泡打粉炸出好油条其实很简单,五丰无铝泡打粉价格,关键在膨松剂,同时控制好油炸工艺。放心油条就是无矾无铝油条,无铝(不含明矾)油条是将来的油条发展趋势。采用有QS证的五丰无铝泡打粉制作油条口感酥脆好咬(口溶性好)、膨松个头粗大、内部气孔大、色泽红润,凉了不发硬、不发绵。五丰无铝泡打粉是制作油条的无铝油条膨松剂新品,特别适合于油条连锁加盟店、油条加工批发商、饭店早餐等。