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- 发布时间
- 2022-09-29 13:22:06
如何使用风幕柜省电?
1、尽量减少风幕柜开门次数和时间。热的食品应让其自然冷却到室温后在放入。水份过多的食物应沥干后,用塑料袋包好放入风幕柜。使用方法,可以有效减少蒸发器的霜层。
2、夏季制作冰块和冷饮好安排在晚间。晚间外界气温较低,保鲜冷库工程,可以有效加快制冷速度更有利于冷凝器散热,保鲜冷库安装,而且夜间较少开风幕柜门存取食物,有效避免冷气流失,压缩机工作时间较短,节约电能;
3、存放食物要适量,以容积的80%为宜,过多存储食物会造成风幕柜内内空气无法通畅对流,造成食物散热困难。制冷效果下降,保鲜冷库安装,增加压缩机工作时间,增加电耗;
4、风幕柜温度调节控制器是一个非常关键的存在。夏天调温旋钮一般调到“4”处,冬天调到“1”处,这样设置可以有效减少风幕柜压缩机的启动次数,达到省电目的。
风幕柜冻结食品有以下优点:
1、避免在食品细胞之间生成大的冰晶体
2、减少细胞内水分流失,解冻时减少汁液流失
3、食品在冷库冻结温度降低到微生物生长活动温度之下,***微生物生长防止与其发生反应。
4、食品在冻结设备中停留时间段,提高设备的利用率和连续生产。
【饮料展示柜】英文名Beverage Showcase【饮料展示柜】分为直冷(又叫管冷)、假风冷(又叫风机辅助制冷)、真风冷(又叫翅片式制冷)。饮料展示柜也可分单门、双门、三门、四门、六门展示柜或多门展示柜。【饮料展示柜】开门方式可以分为拉门、自动回力门、滑动门三种方式。【饮料展示柜】适用范围较广超市、商场、便利店、酒店、学校、餐饮店、食堂、公共场所等。