燃气烤全羊炉 旭龙厨业 江津区烤全羊炉

木炭烤全羊炉采用人性化设计，选用多项高科技技术性能，烤全羊炉在烤制过程中能使肉料多方位都能够均匀受热，不留任何死角，大型烤全羊炉使肉料四周色泽一致， 烤全羊设备大大缩短了烤肉时间又提高了烤肉的品质口感.传统烤肉机一般都采用木碳烧烤，

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烤全羊炉在整个市场颇受欢迎，小型烤全羊炉也是宴席中不可缺少的美味食物，原先电的烤制方式与燃气的方式，烤全羊炉子价格人们认为口味没有原始木炭烤制出来的口感佳，烤全羊炉子追随原始生活， 烧烤口味的好坏受菜品原料的选择、烧烤时间的长短、火候的掌握、烧烤设备、佐料等诸多因素的影响。要取得理想的烧烤效果，以上几方面的因素都是不容忽视的，

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烤全羊是选择羯羊或周岁以内的肥羊羔为主要原料。羊宰杀后，去蹄及内脏，用精面粉、盐水、鸡蛋、、胡椒粉和孜然粉等调成糊状，均匀地抹在羊的全身，然后用钉有铁钉的木棍，从头穿到尾，放在精制的馕坑里，盖严坑口，并要不断地翻动观察，江津区烤全羊炉，约1小时左右即成。

全羊烤成后即放置餐车上，烹制者在羊头上挽系红彩绸，打成花结，电烤全羊炉，羊嘴放置香菜或芹菜，电动烤全羊炉，餐车备有小刀，服务人员推车围绕餐桌转动，恭请客人启刀食肉。不客气的食客们，持刀从烤羊身上切下肉来，尽情地吃，其热烈闲逸古朴浪漫的情景，非身临其境的人，是难以想象其盛况的。

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