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- 广州佰鲜制冷设备有限公司
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- 发布时间
- 2022-10-01 17:57:02
速冻调理肉制品:以畜禽肉及其制品为主要原料,配以辅料(含食品添加剂),经调味制作加工,采用速冻工艺(≤-18℃),在低温状态下贮存、运输和销售的食品
速冻水产制品:以水产品为主要原料,经相应的加工处理后,采用速冻工艺加工包装并在冻结条件下贮存、运输及销售的食品
速冻蔬菜制品:速冻豇豆、速冻豌豆、速冻黄瓜、速冻甜椒等,不包括速冻玉米、速冻薯条(薯块、薯饼等)速冻调制食品等
速冻面米食品:分为生制品(产品冻结前未经加热成熟的制品)和熟制品(产品冻结前经加热成熟的非即食制品),包括速冻水饺、汤圆元宵、馄饨、包子、花卷、馒头、南瓜饼、八宝饭等
速冻谷物食品:以玉米等谷物为主要原料,经加工(或熟制)、速冻而成的食品。根据加工方式可分为生制品(产品冻结前未经加热成熟的制品)和熟制品(产品冻结前经加热成熟的非即食制品),包括速冻玉米、速冻玉米粒、速冻粟米、速冻青麦仁等
比如要运一箱新鲜荔枝,空运都得配备三层包装,塑料袋、泡沫箱、纸箱,还必须得在泡沫箱里放上冰袋,才能保证娇气的荔枝不变质。一趟运输下来,运费比荔枝还要贵。
有了速冻工业,内地人民也能吃上的虾仁、大闸蟹,北方人也能轻易买到冻好的新鲜榴莲果肉,沿海地区也可以吃上内蒙古的牛羊肉,岂不美滋滋~