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- 2022-10-01 18:55:59
农产品同城配送——广东康峰食品科技有限公司是专门做广州农产品配送、食堂农产品配送的公司
农产品配送现状分析及问题
(1)流通模式
流通模式主要有三种:一是农超对接、农餐对接流通新模式,约占市场交易总量的20%左右;二是运销户流通模式;三是公司加农户流通模式。
后两种流通模式都经过批发市场环节,目前约占市场交易总量的80%左右。
(2)农资价格:价格波动不断,农业生产成本居高不下、农产品销售难等因素一直是困扰农民的几大难题。在总体向好的宏观形势下,也存在着农业生产附加值不高、农产品流通的盲目性较大、农产品出现“卖难”现象,农民增产难以增收等问题。
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农产品冷链物流特点是什么?
农产品冷链物流泛指水果、蔬菜、肉类等物品在生产、贮藏运输、销售,天河生鲜蔬菜配送机构,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证物品质量和性能的一项系统工程。它由冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输及配送、冷冻销售四个方面构成。
冷链物流需要综合考虑生产、运输、销售、经济和技术性等各个要素,并协调好各要素间的关系,以确保易腐、生鲜食品在加工、运输和销售过程中保值增值。冷链所适用的食品范围包括蔬菜、肉类、水产品、奶制品和速冻食品等。
农产品冷链物流需掌握三大特点:
1、建设投资大,系统庞大复杂。
比一般常温物流系统的要求更高、更复杂,建设投资也要大很多,是一个庞大的系统工程。
2、时效性。
要求各环节具有更高的组织协调性。由于易腐食品的时效性,天河生鲜蔬菜配送,要求冷链体系中的各个环节具有更高的组织协调性,所以食品冷链的运作始终是和能耗成本相关联的,有效控制运作成本与食品冷链的发展密切相关。
3、高成本性。
为了确保生鲜果蔬等在流通各环节中始终处于规定的低温条件下,必须安装温控设备,使用冷藏车或低温仓库,采用先进的信息系统等。农产品冷链物流的成本要比其他物流系统成本偏高。
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同城生鲜配送,如何在“一公里”抢占先机?
《2020年中国生鲜农产品供应链研究报告》表明,经济高速发展的今天,个体消费者对于食物尤其是生鲜食物的观念产生了巨大的改变,生鲜从早只属于少数人群的品逐渐成为今天茶前饭后的消费必需品。根据发布要求,2020年全民人均生鲜消费量要达到299公斤,这个标准较2010年提升了34%,给生鲜市场提供了巨大的需求空间。
生鲜作为一个消费高频、增长快速的细分行业,再次成为业界关注的焦点。由于生鲜产品自身具有鲜活性、难存储、易腐坏等特点,决定了生鲜农产品物流不同于一般物品的运输,如何突破“一公里”生鲜配送难题,各家都在摸索。
生鲜商品在物流配送中有以下要求:1、生鲜商品应以少流通环节、快时间进入市场。2、生鲜商品在流通过程中应保证品质的稳定。3、降低生鲜商品物流配送的成本。同城生鲜配送客户群体可大致分为B端批发客户和C端零售客户。B端主要面对几大客户类型分别为:,学校及企事业单位食堂;连锁餐饮企业;中小餐馆;超市、生鲜零售门店等,天河生鲜蔬菜配送上门,客户集中且需求稳定。C端客户则呈现分布不均匀、需求多样化且不稳定的特点。总的来说,不论是B端还是C端,天河生鲜蔬菜配送服务,客户对产品的需求基本一致:通过快的速度,获得新鲜的产品。
获取稳定的B端客户是企业盈利的关键瓶颈,以及在获取客户后,合作过程中关系的维护及生鲜安全管控方面都十分重要。不同的客户需求不同,企业还需要满足客户所要求的各种个性化服务,而要满足这类客户的个性化需求,对企业的性要求就会比较高,所以企业在采用内部系统方面,一定要注意系统的性。
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